Compagnia delle Foreste è stata incaricata, ancora una volta, di curare il coordinamento editoriale, l’impaginazione, la revisione e la pubblicazione del volume che periodicamente raccoglie i risultati delle attività realizzate dal Centro di ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari del CREA.
Questa 6° monografia s’intitola: “Ricerca e Innovazione per l’Economia Circolare. Ripensare, riciclare, recuperare e raccogliere le risorse agricole non valorizzate” e costituisce il supplemento n.2 di Sherwood 241 (Luglio-Agosto 2019). La pubblicazione è stata realizzata nell’ambito del Progetto SUSCACE (Supporto Scientifico alla Conversione Agricola verso le Colture Energetiche) ma raccoglie anche i risultati ottenuti in altri 5 Progetti Europei attinenti alle stesse tematiche in cui il Gruppo di Ricerca è coinvolto.
L’interesse dei temi trattati nasce dal fatto che la produzione nazionale di scarti vegetali e sottoprodotti dell’attività agricola, ammonta a circa 13,3 milioni di tonnellate di sostanza secca, di cui più di 6 milioni ritenute disponibili per eventuali forme di valorizzazione. Per questo la ricerca si sta cercando di individuare nuovi modelli produttivi finalizzati all’ottimizzazione, utilizzo e il riutilizzo di queste risorse.
Il volume raccoglie 17 contributi, è scaricabile gratuitamente in formato pdf:
dal sito www.ecoalleco.it ed attraverso la APP della rivista Sherwood.
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